[97]​ Para 1993, KFC en la región Asia Pacífico representaba el 22 por ciento de las ventas de KFC. [98]​ Para 1993, KFC era el wider en la comida rápida oriental en Corea del Sur, China, Tailandia, Malasia e Indonesia, y era el segundo ante McDonald's en otros mercados asiáticos, incluyendo Japón y Singapur. [84]​ El invirtió $50 millones adicionales para remodelar los establecimientos y $20 millones en un nuevo sistema de computadoras para ligar las cajas registradoras de los establecimientos con la cocina, una ventana para servicio en el auto, oficinas de administradores y oficinas de sede de la compañía. Le « Colonel » Sanders (titre honorifique décerné par le gouverneur du Kentucky) est donc relégué principalement au rang d'icône publicitaire, chargé de tourner des spots télévisés et d'inaugurer de nouveaux établissements. En 2006, KFC créé une gigantesque enseigne publicitaire dans le désert du Nevada, d'après leur service publicitaire « la plus grande jamais construite à ce jour » (il s'agirait en réalité d'un logo Readymix réalisé en 1965 dans le désert australien[22]). [27]​ En 1960 la compañía tenía alrededor de 200 restaurantes con franquicia; para 1963 esto había crecido a más de 600, convirtiéndolo en la operación de comida rápida más grande de Estados Unidos. [3]​ En 1930, tomó una estación de Shell en la Ruta 25 justo a las afueras de Corbin del Norte, una pequeña ciudad al borde de los Apalaches. Basée à Louisville dans le Kentucky, l'entreprise fait partie du groupe Yum! souhaitée]. [84]​ La cadena tuvo que contender con un incremento de pollo a la parrilla a medida que los Americanos se hicieron más conscientes de su salud. [20]​ Sanders adoptó el nombre porque distinguía a su producto del pollo frito a profundidad "Pollo frito del sur" que se encontraba en los restaurantes. Il s'agissait en fait du célèbre slogan Finger Lickin' Good inscrit sur un panneau tenu par un faux Sanders se tenant au niveau de la cravate du colonel géant. [53]​ El exceso de confianza llevó a KFC a fracasar en mercados internacionales como Hong Kong, el cual la compañía abandonó después de dos años de operación. [73]​ La administración de KFC le había dado previamente a las franquicias la libertad de vender cualquier tipo de bebidas que quisieran, pero PepsiCo estableció que esperaba convencerlos de tener productos de Pepsi. Les publicités commencent à mettre en scène une version animée du colonel, doublé par l'acteur américain Randy Quaid. Fort de son succès, il ouvre un motel-restaurant de l'autre côté de la rue, une affaire florissante qui lui permet de commencer la création d'un réseau de franchises à travers le pays. En mai 2006, KFC introduit aux États-Unis le Famous Bowl, un bol rempli avec de la purée de pommes de terre ou du riz, de la sauce au jus, du maïs, des bouchées de poulet frit et du fromage. Howard, Theresa (28 de septiembre de 1998). [7]​ Para 1936, su negocio había probado ser lo suficientemente exitoso para ganarse el título de Coronel Kentucky por el Gobernador Ruby Laffoon. En mai 2017, 4 restaurants de la région parisienne étaient déjà disponibles sur la plateforme de commande en ligne. [89]​ Por otro lado, un editorial en el 2005 en Advertising Age establecía que "el abandono de un nombre venerable por parte de la cadena y distanciamiento de la palabra frito-era poco convincente y dañino. [19]​, Don Anderson, un pintor de letreros contratado por Harman, acuñó el nombre "Kentucky Fried Chicken". [63]​ Miles también atrajo a Sanders de vuelta, y escuchó sus recomendaciones sobre el negocio. [132]​, Si quieres colaborar con Wikipedia, busca el artículo original y, Venta por parte de Sanders y rápido crecimiento, Heublein y la relación de tensión con Sanders; R.J. Reynolds, Crecimiento internacional y disputas de franquicias bajo la administración de John Cranor III, Señalamiento de David Novak como Presidente, Separación como Tricon (posteriormente Yum! [84]​ Entre 1986 y 1991, la cadena construyó más de 2,000 establecimientos para llegar a un total de 8,500 establecimientos, y creció sus ventas de $3.5 billones a $6.2 billones. [71]​ Se anticipó que PepsiCo traería su experiencia en comercialización a la compañía. Kramer, Louise (4 de marzo de 1996). [111]​ Una línea de pollo rostizado fue introducida en el 2004 sin éxito, y el miedo provocado por la gripe aviar del 2005 disminuyó temporalmente las ventas por casi 40 por ciento. [73]​ Antes de la adquisición, solo 1,000 de los 6,500 establecimientos de KFC vendían Pepsi Cola, y PepsiCo cambió a 1,800 establecimientos para que vendieran sus propios refrescos con efecto inmediato. En 1985, le journaliste William Poundstone écrivit un livre nommé Big Secrets (Grands Secrets), dans lequel il analyse et révèle la composition de la recette secrète. [53]​ KFC introdujo su propio "Pollo Extra Crujiente" en 1972. Dans les années 2010, la chaîne sert chaque jour près de 8 millions de clients dans le monde dans ses 14 000 restaurants, dont 98 % sont gérés en franchise et répartis à travers 80 pays[3] et possède un logo visible depuis l'espace[4]. [18]​, A pesar de vender la compañía, Sanders retuvo significativa autoridad moral sobre los ejecutivos y las franquicias, y demostraba su forma de pensar cuando no estaba de acuerdo con las decisiones corporativas. Brown Jr.: Colonel's sale of KFC 50 years ago changed restaurant industry forever», «Kentucky Fried to Add Grilled Chicken Items to Menu», «Kentucky Fried Chicken Agrees to Joint Venture For Fish-Chips Outlets», «KFC's Colonel Sanders: He Was Real, Not Just an Icon», «Pepsico to Buy Kentucky Fried From RJR Nabisco», «KFC Makes Another Go at Roasted Chicken», «Tricon: With All This Fizz, Who Needs Pepsi?», «Colonel Sanders' new modern army of outlets», «Tricon Global Restaurants Shareholders Approve Company Name Change to Yum! Le premier a ouvert le, Arrivé en 1983, présence de 21 restaurants, dans les principales villes de l'île (, Implantation en 1963. KFC est depuis octobre 1997 une société du groupe Yum! [93]​ El lanzamiento de pollo sin piel, diseñado para parecer más conscientes con la salud, falló; a los clientes no les gustó la textura poco familiar, y el producto resultó en crecientes gastos generales, lo que contribuyó a un descenso de 37 por ciento en las ganancias operativas en 1991. Bien qu'aucune explication officielle n'ait jamais été fournie, on retient trois hypothèses concernant ce changement. Brooks, Nancy Rivera (25 de julio de 1986). [76]​ Uno de los primeros cambios fue Wendy's, cuyo presidente, Robert Barney, estableció, "Los intereses de PepsiCo se encuentran en conflicto ahora con Wendy's y no apoyaremos a una compañía que trata de hacer sus clientes a nuestros clientes"[76]​ En 1990, Burger King también se cambió a Coca-Cola de PepsiCo, citando al crecimiento de PepsiCo como un rival como un "gran factor" en el cambio. [59]​ Un vocero de Heublein lo describió como un "traje molesto". Cette information fut démentie quelques jours plus tard. Alkhafaji, Abbass F. (1 de marzo de 2003). [17]​ En 1963, Sanders conoció a John Y. [28]​[30]​[31]​, Careciendo de suficientes fondos el mismo. Harland Sanders constitue sa nouvelle société, qu'il nomme « Kentucky Fried Chicken » sous les conseils de Pete Harman, le propriétaire de la toute première franchise vendue par le Colonel. [78]​, En noviembre de 1987, KFC, se convirtió en la primera cadena de restaurantes occidentales en China, con un establecimiento en Beijing. «KFC, franchisees near to settling contract dispute». Farrell, Greg (11 de octubre de 1993). [53]​, Heublein promovió a Michael A. [102]​ Roger Enrico fue señalado como el CEO de los restaurantes de PepsiCo a nivel mundial, y David C. Novak fue nombrado Presidente de KFC en América del Norte. [16]​, El Sanders Court & Café generalmente servía a viajeros, de modo que cuando la ruta planeada en 1955 para la Interestatal 75 ignoraba Corbin, Sanders vendió sus propiedades y recorrió los Estados Unidos para vender su concepto de pollo a propietarios de restaurantes. [20]​, Debido a que las franquicias era el modo de operar, el éxito de KFC dependía del trabajo de las primeras franquicias, y Harman ha sido descrito como el "co-fundador virtual" de la cadena por el biógrafo de Sanders. Hizo difusa a una marca clara. [47]​ Un miembro de la administración sénior de KFC describió la estrategia internacional como "lanzar lodo al mapa en la pared, y esperar que un poco de eso se adhiriera". [72]​[73]​ El presidente de KFC Richard Mayer era de la opinión de que Reynolds había tratado la división de restaurantes como un "hobby". Brenner, Marie (16 de noviembre de 1981). Dans les années 2000, il est plus rare de voir apparaître ce personnage à la télévision américaine, les réclames pour KFC étant plutôt orientées sur la satisfaction des clients à manger le célèbre poulet. Un laboratoire d'analyse lui révéla également que les « 11 herbes et aromates » ne seraient en fait que du sucre, de la farine, du sel, du poivre noir, et du glutamate monosodique. «Col. En 1991, Kentucky Fried Chicken est abrégé en « KFC »[9]. En plus du poulet frit, KFC propose dans son menu des plats d'accompagnement. Prewitt, Milford (1 de agosto de 1994). [103]​ Mientras tanto, los elementos menos populares como muffins de maíz, fueron removidos del menú. [48]​ El primer establecimiento en Japón se abrió después de solo dos semanas de preparación, y demostró ser una costosa falla, perdiendo $400,000 durante su mes de apertura y desechando más pollo del que se vendía. souhaitée] s'étant indigné de la baisse de qualité de son affaire. souhaitée], Un reportage diffusé sur M6 en 2011 montre à la fois les conditions sanitaires de McDonald's et de KFC.[réf. Brands en mayo de 2002. «What's next: Fast-food giants hunt for new products to tempt consumers». «KFC, franchisees settle lawsuit, agree to end bitter 7-year feud». [50]​ Brown personalmente ganó alrededor de $35 millones de la venta. [37]​ El despliegue de tiendas independientes aceleró el crecimiento de la compañía el hecho de que los establecimientos vendían exclusivamente pollo probó ser más atractivo para franquicias potenciales. Les employés ont réagi en disant cela était fréquent et sans gravité. Popeyes is an American multinational chain of fried chicken fast food restaurants that was founded in 1972 in New Orleans, Louisiana and headquartered in Miami, Florida.Since 2008, its full brand name is Popeyes Louisiana Kitchen, Inc., and it was formerly named Popeyes Chicken & Biscuits and Popeyes Famous Fried Chicken & Biscuits. «PepsiCo Returns Sparkle». Brands, Inc. (anciennement Tricon Global Restaurants), groupe formé pour regrouper les trois enseignes Pizza Hut, Taco Bell et KFC, dont PepsiCo s'est désengagé cette année là[11]. [53]​ Cajas registradoras electrónicas produjeron cuentas de clientes diarias, inventarios, estados de resultados, de modo que los problemas pudieran ser identificados rápidamente. En 2018, l'entreprise compte environ 900 restaurants. «For the Colonel, It Was Finger-Lickin' Bad». «The Feathers Are Really Flying At Kentucky Fried». Aux États-Unis, les produits KFC sont les plats les plus demandés pour le dernier repas des condamnés à mort[17]. Nosotros tomamos responsabilidad muy en serio, y monitoreamos a nuestros proveedores en una base continua. A pesar de que era un proceso más rápido, en la opinión de Sanders producía pollo seco y crujiente que estaba cocido de forma desigual. propriétaire de l'enseigne relance son développement sur le territoire français en 1999. Whitworth, William (14 de febrero de 1970). Premier restaurant ouvert en 1990, après la, Apparu en 1960 au Canada. [49]​, Una vez que fue muy grande para ser manejada por Sanders, Kentucky Fried Chicken creció para abrumar a John Y. [66]​ Ese año, Michael Miles renunció como presidente de KFC para tomar su rol como CEO de Kraft Foods, y Richard Mayer tomó su puesto. [55]​ Cuando la administración retiró el producto, ellos se dieron cuenta de que las ventas de pollo frito habían estado disminuyendo. Le premier établissement à avoir été « remodelé » est celui des Halles[49]. mencionó: "Como un gran comprador de productos alimenticios, tiene la oportunidad y responsabilidad de influenciar la manera en la que los animales que se nos proveen son tratados. [9]​ En 1973, Heublein trató de demandar a Sanders después de que abrió un restaurante en Shelbyville, Kentucky, bajo del nombre de "Claudia Sanders, the Colonel's Lady Dinner House". Poundstone explique qu'il a dû étudier les différents brevets déposés par le Colonel et déposer des annonces dans des journaux étudiants afin d'appeler les employés de KFC à partager leurs connaissances. [28]​[29]​ Sanders en vez de eso propuso la venta de la compañía debido a que las habilidades de negocios no se le daban de manera natural y carecía de un obvio o dispuesto heredero entre sus familiares. [39]​ Después de hacerse pública, la compañía compró 600 franquicias, y las operó directamente por sí misma. Une vidéo avait déjà été réalisée trois jours plus tôt, montrant une douzaine d'entre eux traversant le restaurant, montant sur les chaises et les réhausseurs pour bébés[63]. Ces transformations sont un véritable succès, tant pour les consommateurs que pour les franchisés. [1]​[7]​, KFC popularizó al pollo en la industria de la comida rápida, diversificando el mercado desafiando el dominio establecido por la hamburguesa. [21]​ Harman afirmó que en su primer año de vender "Kentucky Fried Chicken", las ventas de su restaurante se triplicaron, con un 75% que provenía de la venta de pollo frito. [116]​ En 2008, Yum! anunció que las ventas del primer trimestre de KFC habían aumentado un 11 por ciento en China, después de una caída de 15% en el 2013. [2]​ Como el hijo mayor a la edad de 5 años, Sanders fue dejado al cuidado de sus dos hermanos. [81]​ KFC se encontró a sí mismo compitiendo contra el negocio creciente de la cadena de restaurantes El Pollo Loco , así como Burger King, que había recientemente introducido la BK Broiler, una hamburguesa de pollo a la parrilla. Brown, Jr, un joven vendedor de enciclopedias en Kentucky, quien le explicó que deseaba unirse a la compañía. En 2009, la chaîne transforme des points de vente en restaurants entièrement halal, mais face aux plaintes des clients habituels et aux ventes décevantes, l'enseigne fait marche arrière[45]. [5]​ Fue entonces cuando comenzó a vender pollo frito. Certaines personnes[Qui ?] Obecnie funkcjonuje 210 barów Kentucky Fried Chicken (KFC), będących samodzielnymi jednostkami; funkcjonują także lokale „2 w 1”, zazwyczaj w połączeniu z Pizza Hut. [105]​ Novak también suprimió el producto rostizado e introdujo un nuevo elemento no frito llamado Tender Roast. Ramakrishnan, Sruthi (30 de julio de 2014). Foulds, Peter (November–December 1993). [4]​, En 1934, Sanders adquirió el arrendamiento de la estación Pure Oil al otro lado de la carretera, debido a su gran visibilidad para los motociclistas. [80]​ En julio, el presidente y CEO Richard Meyer dejó KFC para convertirse en CEO de Kraft Foods, y fue remplazado por John Cranor III.